当年，年仅16岁的郑明明只身一人来到香港，父亲一心希望她能从事律师或医生这等职业。但郑明明从小就想当美容师了。

　　每天起早贪黑忙得饭都顾不上吃，所遇到的艰辛，只有她自己知道，但每当萌生想要放弃的念头时，脑海里总会响起父亲的那番话：“你要学习不倒翁的精神，人生有喜怒哀乐，每每遇到挫折，要像不倒翁一样，倒下去马上爬起来，永远跌不到。”

　　靠这股强有力的信念支撑，她终于在1966年开设了香港第一家蒙妮坦美发美容院，次年就开办了蒙妮坦美容美发学院，旨在将更多专业技术分享给有着美丽梦想的年轻人。

　　1983年，与刘晓庆的相识，给郑明明和她的蒙妮坦带来了一个全新的机会。1983年，刘晓庆要去为电影《火烧圆明园》作宣传，找到郑明明为她做发型。当郑明明为她梳妆打扮好后，她说了一句：“明明姐，内地非常需要像您这样有专业技术的人，您考虑下来内地发展吧。”这看似简短的一句话，却深深触动了郑明明的内心。

　　1984年，郑明明暂放在香港的工作，带着一份追梦的心来到了北京。首先，郑明明受邀前往北京俱乐部示范护肤，她的课程开启了内地人民对美容护肤的认知。在那个一块肥皂清洁全身的年代，从洗脸开始的护肤流程以及日霜、晚霜、洗面奶的区分，让大家详细了解“美容”概念。在示范会上，北京123职业高中也派了代表出席，他们当场表示希望与郑明明合作创办美发美容学校。于是她便留在了北京积极筹办北京蒙妮坦美容美发学校。

　　随后，蒙妮坦在中国遍地开花，在全国各地20多个省市都开设了分校。郑明明说自己这一辈子最喜欢的就是从事教育工作，而CMM蒙妮坦集团也始终以教育为根基。

　　后来，经常满世界飞的她有幸接触到了圣迪斯哥CIDESCO世界知名国际美容组织，因为与其教育理念非常吻合，1980年，郑明明为了将这个组织引进香港，成立了国际斯佳美容协会，而国际斯佳美容协会也在1982年获得圣迪斯哥CIDESCO委任为香港地区唯一分会，作为创会会长的郑明明一直带领着国际斯佳美容协会致力于美业教育的规范化发展以及社会慈善活动，以“为美容同业谋福祉，为回馈社会献爱心”的宗旨始终走在回馈社会的第一线年，郑明明携手影视红星陈松伶小姐合作开设“内衣文化”专门店，打造亚洲女性专属内衣，为广大女性科普健康管理知识。2018年的夏天，郑明明3个字再次让年轻一代的美业人沸腾，就是郑明明宣布出任第二届“美二代大赛”导师一职。“基本上一大半的美一代都曾经是我的学生，美二代作为她们的子女，也是行业未来的人，我非常愿意去教导他们。”她这样说。

　　从1966到2018年，52载风雨磨砺，半个世纪的光阴流淌，CMM蒙妮坦集团在郑明明的带领下不断成长，它见证了大时代的跌宕起伏，更目睹了中国美业从无到有，从星星之火到燎原之势的沧桑巨变。它是中国美业的第一缕曙光，更是世事变迁中始终不忘初心，蓬勃向前的伟大传奇。